martes, 1 de noviembre de 2011

El Budismo tambièn tiene como principio fundamental, no consumir carne...



Tú puedes elegir, cambia tu dieta

Recomendamos el libro Vegetarianismo
(leer una reseña)


Los Amigos de la Orden Budista Occidental tenemos una frase -podríamos decir que un eslogan- para tratar con la meditación y el camino de desarrollo humano; esta frase es la siguiente “Cambia tu mente, cambia tu vida, cambia el mundo”.

Hace poco leí un pequeño folleto que añadía algo muy importante “Cambia tu dieta”.

· Cambia tu dieta por ética y por dietética.
· Para evitar el sacrificio continúo de billones de animales, aves y peces.
· Para evitar las enfermedades animales (Vacas locas, gripe aviar…) y el doloroso e inútil sacrificio de miles y miles de ellos
· Para mejorar nuestra salud
· Para hacer equilibrada y posible la nutrición de toda la humanidad sin esquilmar la tierra y los mares.
· Porque la dieta vegetariana es saludable
· Porque muestra una conciencia humana más compasiva y sutil
· Es mas económica y ecológica
· Es mas noble y no violenta

En otras épocas de la historia del mundo tal vez fuera difícil tener una dieta vegetariana pero hoy en día podemos de sobra

Sabias que:

· El Seitán tiene un porcentaje ( por kilo) de 70% de proteínas y es muy sabroso y fácil de preparar
· El tofu el 16%. Maíz el 13%.
· Legumbre entre el 20 y el 35%
· Frutos secos entre 14 – 30 %.
· Todas las vitaminas los minerales, antioxidantes y fibra que necesitas los tienes en las frutas.
· Ni que decir de las algas
· Y además hoy en día disponemos de muchísimos complementos dietético que nos garantizan una dieta equilibrada sana y noble

Al menos tu no sigas contribuyendo a la cría, en condiciones horribles, de animales para el consumo humano, no sigas contribuyendo a la matanza, no embrutezcas tu sensibilidad comiendo seres sensibles que sufren cuando los crían y los transportas en condiciones pésimas y desde luego sufren cuando les matan.

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